Nach den großartigen Ergebnissen beim „Sternekochen“ in der Klasse 9Ma wünschte sich auch die Klasse 9 a einen Unterricht mit Sternekoch Manfred Burr. Dieser kam dieser Bitte gerne nach und erstellte wieder ein tolles Fingerfood-Buffet:
Gefüllte Auberginen mit Feta und Walnüssen, Empanadas mit Dip, gebratene Champignons mit Camembert-Espuma, Gemüse-Bärlauch-Quiche, Sous-Vide-Lauch in Miso-Soße und als süße Desserts Creme Brulée und Schokoladenmousse.
Wie an den Bildern zu erkennen ist, wurde dieser Nachmittag ein toller Erfolg für alle Beteiligten. Unser besonderer Dank wieder an Herrn Burr, der uns diesen Nachmittag ermöglichte.
